インスタントラーメンを使った料理のアイデアを競う「第１３回インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト２０１５」全国大会で
郡山女子大付属高食物科３年の渋谷奈那さん（郡山）の「福島の恵みたっぷり　こづゆあんかけラーメン」が優勝した。日本即席
食品工業協会賞には同高食物科２年の浅倉冴美さん（須賀川）の「ほのかな甘さ！！幸福（しあわせ）のアップル焼（やき）ーメン」
が選ばれた。

　渋谷さんの料理は会津の郷土料理・こづゆをモチーフに作った。カツオとサトイモをまぜ合わせた中にインスタントラーメンを入れて
団子にして具の一つにした。添加スープの塩味と貝柱・干しシイタケのうま味が合わさり、独特の味わいを生み出している。

　浅倉さんの料理は県産のリンゴとヤーコンを使った。リンゴのソースとインスタントラーメンの不思議な組み合わせが魅力。
栄養バランスを考え、豆腐やヒジキ、豆乳で不足しがちなカルシウムと鉄分を摂取できるようにした。

　他に会津大短期大学部食物栄養学科１年の上遠野一貴君（会津若松市）が入選した。

　コンテストは日本即席食品工業協会の主催。全国の栄養士・調理師などを目指す学生から１３０５点の応募があった。書類選考を
通過した１２人が東京・豊島区の女子栄養大で開かれた決勝大会に進み、実際に料理を作った。ソムリエ田崎真也さんら審査委員が
おいしさ、栄養バランス、独創性、盛り付けについて審査した。

ソース（福島民報）　http://www.minpo.jp/news/detail/2015021420954
写真＝優勝した渋谷さんの作品「福島の恵みたっぷり　こづゆあんかけラーメン」


写真＝日本即席食品工業協会賞を受けた浅倉さんの「ほのかな甘さ！！幸福のアップル焼ーメン」

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　インスタントの手軽さがない

とんこつ限定だけどコンビニでも売ってるビン詰めの「なめ茸」を入れるとすごく美味しい

葉っぱくらいの大きさのコンブをどんぶりにいれて麺いれて６分チン。
味噌ラーメンの時は指に乗るくらいのホンモノの味噌入れると、なおグー。

食べて応援(´・ω・｀)

麺が見えないんだが？

大体、野菜、肉のっけてあんかけすればいいんじゃねーの？

インスタント麺は、袋に書かれた調理法通りに作るのが一番美味い。
栄養バランスはトッピングではなく、別にサラダや肉・卵などを用意すればいい。

こんなことまで福島補正（笑）

美味そうだけど麺いらんやん

具だくさんなタンメン

インスタントの意味なし、本末転倒の極み。

食べて応援

こんな手のこんだことするならインスタント麺である必要がない

ただ麺がインスタント麺ってだけで全くの別物になってる
もうこのコンテスの意味が全く不明

チキンラーメンにゆずを入れると料亭の味

安藤百福は関西人

せっかくの美味しいラーメンを
こんな馬鹿げた手を加えて台無しにする意味が分からん。食への冒涜。

こんだけ具沢山なら、インスタントじゃなくてもいいかな
７０円でラーメン買ってネギやメンマも入れよかな？と思うけど
３００円位になっちゃうから意味無い

大洲でたべた中華そば定食の方がおいしい
安物買いの味音痴なものには靡かないぜ

ラム肉とモヤシを入れて煮込むと美味い。